Malte Pilsen Agrária – 1kg

R$7,50

Por favor, informe se deseja receber o malte moído ou não.
Cor do mosto 3 a 4 EBC
Utilização Malte base de alta qualidade para produção de todos os tipos de cervejas.
Quantidade Até 100%
Resultado Utilizado para todos os tipos de cervejas claras e base para cervejas especiais.
Embalagem 1Kg
Parâmetro Mínimo Máximo Unidade
Umidade 4,8 %
Extrato de moagem fina i.a.* 80,5 %
Rendimento esperado 76,6 %
Tempo de sacarificação 10 min
Fiabilidade 81 %
Cor de cocção 7 EBC
B-glucanas 180 mg/l
Viscosidade 1,45 1,60 mPa.s
Poder diastático 245 ºWK
Proteína 10,0 11,8 %
FAN 140 mg/100g
Peneiras I+II (>2,5 mm) 90 %

*i.a. : isento de água
Produto válido por um ano desde que armazenado sob condições ideais de armazenagem.

Condições de Armazenamento:

Manter o produto em local fresco, seco e livre de odores fortes, ao abrigo da luz solar. Embalagens devem ser estocadas distante de paredes e piso, de preferência sobre paletes.

Indicação de Uso:

Conforme a formulação de cada cliente. Este produto não deve ser consumido in natura. Produto que contém glúten. Produto derivado de cevada podendo conter trigo, centeio e aveia.

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