Malte Pale Ale Agrária – Saca 25kg

R$225,00

Por favor, informe se deseja receber o malte moído ou não.
Cor do Mosto 5,5 a 7,0 EBC
Utilização Produzido com cevada de duas fileiras 100% nacional. Malte
tradicionalmente usado para cervejas Britanicas de alta
fermentação, atualmente usado para Ales, Porter, Sout, Lager
e Belgas. Com modificação elevada, ideal para a técnica de
mostura “single mash”.
Quantidade Até 100%
Resultado Notas de pão, frutas secas e mel.
Embalagem 25kg
Parâmetro Mínimo Máximo Unidade
Umidade 4,5 %
Extrato de moagem fina i.a.* 80,5 %
Friabilidade 83,0 %
Cor do mosto 5,5 7 EBC
B-glucanas 150 mg/l
Viscosidade 1,60 mPa/s
Proteína 10,0 11,5 %
Poder diastático 200 WK

*i.a. : isento de água
Produto válido por um ano desde que armazenado sob condições ideais de armazenagem.

Condições de Armazenamento:

Manter o produto em local fresco, seco e livre de odores fortes, ao abrigo da luz solar. Embalagens devem ser estocadas distante de paredes e piso, de preferência sobre paletes.

Indicação de Uso:

Conforme a formulação de cada cliente. Este produto não deve ser consumido in natura. Produto que contém glúten. Produto derivado de cevada podendo conter trigo, centeio e aveia.

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