Fermento seco T – 58 da Fermentis 11,5g

R$16,00

Característica Levedura especialmente selecionada para o desenvolvimento de sabor específico e picante. Apresenta boa sedimentação, não forma aglomerados, mas uma neblina em pó (powdery) quando ressuspensas na cerveja
Floculação Média
Atenuação Alta
Estilos (BJCP) Cervejas Ale. Muito bom para Witbiers e Belgas
Temperatura de Fermentação Ideal entre 15 – 20°C
Recomendação de uso Um pacote para cada 20 ou 30l
Armazenamento Armazenar em lugar seco e resfriado a temperatura menor que 10°C.
Instruções de Reidratação Polvilhe o fermento em 110ml de água ou mosto estéril entre 25 a 29 °C. Deixar descansar entre 15 a 30 minutos, depois promova suaves agitações circulares de forma a homogeneizar a mistura e inocular o creme resultante no fermentador.
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